Tarif Oktay Usta'ya ait ne zamandır denemek istiyordum Pınar'ın sayfasında görünce Blogdan arkadaşlarım geldinden yaptım ,keki ben biraz fazla pişirmişim susamlarım karardı ama tadı nefisti Özlem kekin tarifini bekliyorum hazır alınmış gibiydi tadı deyince ilk sırayı kek tarifimiz aldı :)Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı soğuk süt
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (Oktay usta göz kararı ölçü vermiş ama sağolsun Pınar ölçmüş)
Mantosu İçin
1 tatlı kaşığı margarin
1 çay bardağı susam
1 çorba kaşığı kırılmış ceviz
Önce yumurta ve şekeri kabarana kadar yalaşık 5 dakika çırptım sonra mikseri kaldırıp tahta kaşıkla sıvıyağı ve sütü ekledim unu ve kabartma tozunu eleyerek ekledim ve tahta kaşıkla yumurtanın kabarıklığını söndürmeden aşağıdan yukarıya karıştırdım en son tahini ekleyip biraz daha karıştırdım. Kalıp için yağı fırça ile bütün kalıba sürdüm susamı kalıbın her tarafına eşit gelecek şekilde serptim en son cevizleri tabana yayıp kek karışımını döktüm.Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişrdim yaklaşık 40 dakika .Afiyet Olsun.
.jpg)
4 yorum:
Yeni Siten hayirli olsun abla
ben yunus. yine rahatsiz ettik Seni :) keklerinin Devam'ini Dilerizzzzzzzzzzzzzz
25 yorum yazılmıştır
Yazan: ayseyaman | Tarih: 14/6/2007
Konu: merhaba :)
Sevgili Seda,
kekin mantosu gerçekten çok şık ve güzel görünüyor,
içi de nefis ama benim gözüm mantoda kaldı..
ellerine sağlık canım.
sevgilerle
Bağlantı »
Yazan: sofradakiler | Tarih: 14/6/2007
Konu: süper
merhaba,
susamlı tatları çok severim özellikle keklerde bende annemden öğrendim keke susam koyulduğunu zaman zaman bende koyuyorum.. senin kekinde muhteşem görünüyor canım ellerin kolların der görmesin..
sevgiler-özlem
Bağlantı »
Yazan: nihaninmutfagi | Tarih: 14/6/2007
Konu: slm
canim harika olmus bu ya ellerine saglik sevgiler
Bağlantı »
Yazan: nihaninmutfagi | Tarih: 14/6/2007
Konu: slm
canim harika olmus bu ya ellerine saglik sevgiler
Bağlantı »
Yazan: yesimmutfakta | Tarih: 14/6/2007
Konu: mrb
Sedacım ne kadar güzel olmuş insan mantoyu yemeye kıymamaz doymamaz
çok güzell eline sağlık
Bağlantı »
Yazan: misss | Tarih: 14/6/2007
Konu: :)
Kürk mantolu kokoş bi kek olmuş bu :)))
ellerine sağlık canım.. Senin kapına dayanınca Sedaaaaaaaaaa diye bağırınca böyle şeyler yayınladığına pişman olacaksın ben sana söyliyim de :)))
Bağlantı »
Yazan: yermisinyemezmisin | Tarih: 14/6/2007
Konu: günaydın
arkadaşım ellerine sağlık susama hiç dayanamam zaten, o dilimlerden bir tanesini aldım mmm harika olmuş harika...
Bağlantı »
Yazan: siberella | Tarih: 14/6/2007
Konu: :=)
merhaba sedacım kekinin ismi çok değişik ama adına yakışır bir kek olmuş.tadınıda çok merak ettim.ellerine sağlık.sevgiyle kal
Bağlantı »
Yazan: neslinur78/limondali | Tarih: 14/6/2007
Konu: merhabalar
kitir kitir olmus kenarlari belli ellerinize saglik..sevgilerimle
Bağlantı »
Yazan: ozlemhan | Tarih: 14/6/2007
Konu: slm
canım benim tarif için çok teşekkür ederim tadı çok ama çok nefisti tekrar ellerine sağlık
Bağlantı »
Yazan: handeyle | Tarih: 14/6/2007
Konu: mmmmmmm nefis
nefis nefissstiiii.hemde yedik hemde diş kirası aldık evegeldik :)çok güzel di ayrıca bence hiçte fazla pişmiş fian da değidi....çok güzeldi...ellerine sağlık....sağlıkla ve afiyetle herzaman....
Bağlantı »
Yazan: sencansen | Tarih: 14/6/2007
Konu: slm
en sevdiğim kekelerden biridir tahinli kek eline sağlık...çok güzel görünüyor...sevgiler...
Bağlantı »
Yazan: takiperileri | Tarih: 14/6/2007
Konu: takiperilerinden merhaba
Merhabalar...Nasılda güzel görünüyor...Ellerine sağlık...Sevgiler
Bağlantı »
Yazan: lavantin | Tarih: 14/6/2007
Konu: Merhaba
Seda, tahmin edebiliyorum tadını, susam kavruk ve şekerli harika olmuştur. Kırk yılda bir kek yapıyorum ama, bu ilk denediğim olacak inşallah.
Selamlar...
Bağlantı »
Yazan: lalecik | Tarih: 14/6/2007
Konu: Merhaba
Seda, kekin görünütsü bile muhteşem tadını düşünemiyorum. Ellerine sağlık, bence susamların kızarması daha iyi olmuş.
Sevgiler.
Bağlantı »
Yazan: zerrin | Tarih: 14/6/2007
Konu: hayatintatlari.blogspot.com
Sedacım ellerine sağlık bence çok değişik ve hoş bir tarif olmuş...
Bağlantı »
Yazan: ufuksitki | Tarih: 14/6/2007
Konu: harika..
Seda'cığım, her zaman yazamasam da yaptıklarını takip ediyorum. Arkadaşlarla buluşmalarınızı birbirlerinize ikramlarınızı hoşlanarak izliyorum. Son zamanlarda yayınladığın sofralar ve sofralarda yer alanlar muhteşem olmuş. Bu kekinde görüntüsü çok güzel. Bende bazen aynı keki yapıyorum ama susamla kaplamıyordum. Bir dahaki sefere bende böyle yapacağım. Ellerine sağlık, sevgilerimle...
Bağlantı »
Yazan: elmasekerii | Tarih: 14/6/2007
Konu: merhaba
Selam canım. Ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
Bağlantı »
Yazan: Hesna | Tarih: 14/6/2007
Konu: slm
Merhaba
Blog tanışmaları ve arkadaşlıkları ne kadar güzel. Kıskandık vallahi. Biz Ankaralılar da umarım bu tür toplantılar yapabiliriz bir gün.
Elinize sağlık masadaki herşey harika görünüyor.
Selamlar
Hesna
www.mordeniz.blogspot.com
Bağlantı »
Yazan: günebakan tarlaları | Tarih: 14/6/2007
Konu: Hani;)))
Güzel kekler yaparsın,kahvaltılar hazırlarsın,blogculara kol kanat gerersin bilirim de şu sunuşun yok mu?Ders vereceklerden bir de sensin bu konuda;)İyi mi?;))))
Bağlantı »
Yazan: NAGORK | Tarih: 15/6/2007
Konu: MERHABA
sedacım merhaba ellerine sağlık bütün tariflerin harika.ilk gelişim ama sanırım son olmayacak.ama bende beklerim
sevgiler
nagehan
Bağlantı »
Yazan: ebrulitatlar | Tarih: 15/6/2007
Konu: slm
Seda'cım kek nefis görünüyor, ellerine sağlık, iyi haftasonları canım..
Ebru
http://ebrulitatlar.blogspot.com
Bağlantı »
Yazan: sedailhan | Tarih: 16/6/2007
Konu: Mutfakta Hoş Seda
Ayşeciğim beğenmene çok sevindim canım
özlem susamın bu kadar yakışacağını düşünmemiştim bende bundan sonra sık sık kullanacağım
nihan sağol canım
yeşim teşekkürler
zerrin canım sen gel yeter ben sana daha neler neler yaparım :)
yermisinyemezmisin afiyet olsun
sibel gerçekten tadı çok güzeldi denemeni tavsiye ederim
neslinur teşekkürler
özlemciğim deneyip memnun kalmışsın bende çok sevindim
hande sağol canım
sencansen teşekkürler
takıperileri sağol
lavantin tahin ve susamın keke bu kadar yakışacağını tahmin etmemişstim dene bencede beğenirsin
lale tadı güzeldide görüntü yanık gibi oldu
zerrin sağol canım
ufukcuğum ziyaretine çok memnun oldum canım sağol
elmaşekeri teşekkürler
hesna gerçekten blog sayesinde çok arkadaşım olsu umarım sizde toplanırsınız
hülyacığım senin gibi bir ustadan bunları duymak çok güzel çok sevindim sağol canım
nagehan hoşgeldin çok teşekkür ederim
ebru sağol canım
Düzenleyen sedailhan gün: 16/6/2007 saat: 22:57
Bağlantı »
Yazan: Pınar'ın Kulubesi | Tarih: 20/6/2007
Konu: ne güzel
Susam Mantolu keki görünce acaba benim sitede görmüş olabilir mi derken bir baktım evet benim adım geçiyor:) Keki ben de yapıp götürmüştüm ve çok beğenmişlerdi benimde hoşuma gitmişti bu durum...
sevgiler
Bağlantı »
Yazan: isimsiz | Tarih: 12/7/2007
Konu: pandispanya
bravo çok hoş bence süper yaniiiiiiiiiiiiiii
Seda hanım bu keki mutlaka deneyeceğim un ölçüsü olduğuna çok sevindim,acaba kaç cm kalıp kullandınız?
birde un ölçüsünü biraz azaltsak nasıl olur sizce kekimin yumuşak olmasını istiyorumda.
Gulsen Hn ben 30 cm kalip kullandim un miktari iyiydi ama siz bilirsiniz
Yorum Gönder