28.03.2007

Nazmiye Sultanın Şip Şak Poğaçası :)

Geçenlerde şehirdışında üniversite okuyan kardeşim birkaç günlüğüne geldi ,annemlerde çay içmek için masa hazırlıyoruz söylemesi ayıp masamızda kurabiyeler ,börekler,kahvaltılıklar var kardeşim "ayy keşke poğaça yapsaydık" dedi annem hemen bir çırpıda bu harika poğaçaları yaptı ; ben önce margarini oda sıcaklığına getiririm yumurtayı önceden dolaptan çıkarırım uzun uzun hamur yoğururum annem bunların hiçbirini yapmadan bir poğaça yaptı ve inanın bir tepsiyi hemen bitiriverdik yani tek kelimeyle harikaydı.Zaten annelerin yaptığı herşeyin tadı başka oluyor Allah başımızdan eksik etmesin onları.

Malzemeler

yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 tane yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 tane kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
içi için peynir

Bütün malzemeler karıştırılarak un yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulup içine peynir koyup 175 derecede pişirdik.

4 yorum:

Adsız dedi ki...

Sedam,

fırına attım senin poğaçayı :))

Yiyip kilo alıcam :))

öpüyom seni

www.misssgibi.com

güzin dedi ki...

seda hanım
Nazmiye Sultan'ın Şipşak Poğçası gerçketn de tam anlamıyla şipşak ve şipşak olduğu kadar da lezzetli bir tarif... sanırım ilk defa bizim evde yapılan iki tepsi poğça anında böylesine kapışıldı :)
ımmmm şimdi bile düşünürken canım çekti:)
tarif için çok teşekkrüler...

Adsız dedi ki...

26 yorum yazılmıştır
Yazan: Yemek Senligi Hulya | Tarih: 28/3/2007
Konu: www.yemeksenligi.com
Anneler iyi ki var canım, anneciğinin ellerine sağlık!
Bağlantı »

Yazan: filizinmutfagi | Tarih: 28/3/2007
Konu: slm
canım anne elı anne lezzetı nasıl guzel olur bılırım ama
artık yok o lezzetım allah annene uzun omurler versın ellerıne saglık
cok guzel olmus
Bağlantı »

Yazan: nihaninmutfagi | Tarih: 28/3/2007
Konu: mm
canim harika olmus bunlar nasil guzel kokuyodur dimi :) ellerine saglik afiyet olsun
Bağlantı »

Yazan: nihaninmutfagi | Tarih: 28/3/2007
Konu: :)
canim pogacalari annenmi yaptiiiiiiiiiiii :) o kismi kacirmisim anneciginin ellerine saglik :) seninde yazip fotografladigin icin ellerine saglik kardesinede afiyet olsun :D sevgiler
Bağlantı »

Yazan: pembeli | Tarih: 28/3/2007
Konu: Poğaça
Annenin ellerine sağlık Sedacım poğaçalar çok nefis görünüyor.
Bağlantı »

Yazan: disal | Tarih: 28/3/2007
Konu: selam:)
uzun zamandır kabartma tozlu tarif görmemiştim....
çok güzel görünüyor....
yapanın ellerine sağlık....

sevgiler canım
Bağlantı »

Yazan: yumurtasepeti | Tarih: 28/3/2007
Konu: selamm
ayy harika olmuş süper gözüküyor süper
hele kenardan peynir çıkmışya bayıldım bayıldım :))

ellerine sağlık
Bağlantı »

Yazan: misss | Tarih: 28/3/2007
Konu: merhaba
Canım Sedam, Anneciğinin ellerine sağlık. Ohh bak ağzınızdan dökülmesi yetmiş. Annelerimiz öyle şipşakçıki ben şaşıp kalıyorum. Ve inanılmaz lezzetli oluyor..

Ohh misss olmuş.

Canım benim kocaman sevgiler...
Bağlantı »

Yazan: yesimmutfakta | Tarih: 28/3/2007
Konu: şipşak
valla çok güzel hem pratik hem pastanedekilere benzemiş
eline sağlık
Bağlantı »

Yazan: hayatintatlari | Tarih: 28/3/2007
Konu: :)
sedacım annenin ellerine sağlık poğaça çok güzel görünüyor...
Bağlantı »

Yazan: siberella | Tarih: 28/3/2007
Konu: slm
merhaba sedacım annecinin ellerine sağlık adıda olaya yakışmış yani...
sevgiler...
Bağlantı »

Yazan: gulizce | Tarih: 28/3/2007
Konu: canımın içi
analar hep pratiktir zaten onların yaşına gelince bizde öle olurmuyuz ki
Bağlantı »

Yazan: isimsiz | Tarih: 28/3/2007
Konu: Merhaba
Biz en iyiyi yapmaya çalışırken onca geçen zamanda, anneler mutfağa girip kısa bir sürede lezzetli mi lezzetli tarifleri yapıyor ve baka kalıyoruz. Annenin ellerine sağlık çokda nefis görünüyor hakikaten.
Lalecik
Bağlantı »

Yazan: Ayla | Tarih: 28/3/2007
Konu: görüntü harika
Sedacım o kadar güzel anlatmışsınki, annenin ellerine senin yorumuna sağlık. Annenin yemeklerinin ne kadar güzel olduğunu zaten biliyorum.Puaçalarında ne kadar lezzetli olduğunu tahmin ediyorum. Anneni ve seni öpüyorum afiyet olsun. Hakikaten annelerin yaptığı herşey çok farklı. Allah uzun ömür, güç, kuvvet versin onlara da devamını görelim inşallah.
Bağlantı »

Yazan: nepisirsem | Tarih: 28/3/2007
Konu: slm
Ellerine sağlık çok nefis görüyorlar
Bağlantı »

Yazan: handeyle | Tarih: 28/3/2007
Konu: anasına bak kızını al :)
büyüklerimiz boşuna söylememişler bu lafı senin maharetli ellerini nerden aldığın belli.....poğçalar peynirli olmasına rağman enfes gözüküyorlar:)))peynirsizini sen bana yaparsın artık ellerine sağlık teyzeminnnn :))sağlıkla ve afiyetle...
Bağlantı »

Yazan: ebrulitatlar | Tarih: 28/3/2007
Konu: slm
Seda'cım poğaçalar tek kelimeyle nefis görünüyor, annenin ellerine sağlık, sevgiler.

http://ebrulitatlar.blogspot.com
Bağlantı »

Yazan: ayseyaman | Tarih: 28/3/2007
Konu: merhaba!
Seda'cım sayfanı açmamla peynirli poğaçaların üstüme atladılar sanki ya da tam tersi oldu.
Hepinizin eline sağlık
sevgilerle
Bağlantı »

Yazan: mutfaktayim | Tarih: 29/3/2007
Konu: :)
Sedacım sabah sabah oldu mu şimdi bu güzel görüntüler. Zaten karnım herzamanki gibi aç :) Anneciğinin ellerine sağlık. Nefis görünüyorlar bayıldım.
Bağlantı »

Yazan: 19741974 | Tarih: 29/3/2007
Konu: selam canım
poğaçalar nefis tamda kahvaltı etmemişken ne iyi giderdi şimdi..
bende anne oldum ama annemin yaptığın şeyler miss gibi geliyor ve vazgeçilmez oluyor onların yaşınamı gelmemiz lazım acaba yaptıklarımızın anne kurabiyesi anne poğçası ve anne böreği olması için..
ellerine sağlık annenizin..
sevgiler
Bağlantı »

Yazan: lavantin | Tarih: 29/3/2007
Konu: Merhaba
Poğaçanın görüntüsü kendini anlatıyor canım. Annenin elleri dert görmesin. Ben Antep yemeklerini her yaptığımda anemminkine benzemiş mi benzememmişmi ona bakarım. Benzemişse tamamdır.
Bağlantı »

Yazan: sedailhan | Tarih: 29/3/2007
Konu: Mutfakta Hoş Seda
Hülya teşekkürler canım

filiz teşekkürler annenede rahmetler

nihancığım evet annem yaptı teşekkürler

pembeli teşekkürler

disal haklısın hem mayalı tarifler yapıyorduk :)

aslıcığım teşekkürler

zerrin evet sadece istemek yetiyor annelerden hemen şipşak yapıyorlar

yeşim tadıda benzemişti

zerrin teşekkürler

sibek sağol canım

güliz inşallah oluruz

lale teşekkürler

ayla abla sağol bende öpüyorum seni

gülşen teşekkürler

handeciğim ben sana patatesli yaparım canımm

ebru teşekkürler

ayşe yaramaz poğaçalar bunlar atlamışlardır :))

özlem keşke uzatıp verebilsem sana :)

özlem haklısın onların yaptıkları yakalamak için uğraşıyoruz :)

lavantin bende laf aramızda kurufasülyeyi annem gibi yapabilmek için 2 yıl uğraştım :))


Bağlantı »

Yazan: PAPATYA | Tarih: 30/3/2007
Konu: POĞAÇA
POĞAÇA HARİKA DÜN DENEDİM ÇOK GÜZELDİ .HEM PRATİK HEMDE ÇOK LEZZETLİ.TEŞEKKÜRLER
Bağlantı »

Yazan: sedailhan | Tarih: 30/3/2007
Konu: Mutfakta Hoş Seda
papatya çok teşekkürler deneyip beğenmene çok sevindim ellerine sağlık
Bağlantı »

Yazan: isimsiz | Tarih: 17/6/2007
Konu: güzelerden bir tane
slm ben egümş ellerinize sağlık diyorum ve hemen yapmaya başlıyorum :))
Bağlantı »

Yazan: isimsiz | Tarih: 14/9/2007
Konu: mutfaktaki güzellikler
süperrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
Bağlantı »

BAHAR dedi ki...

ÇOK BEĞENDİM.ÇOK HAFİF VE ÇOOOKKK LEZZETLİ.YARIN Kİ MİSAFİRLERİME ÇOK GÜZEL BİR İKRAM OLACAK.GECENİN BU SAATİNDE YAPMAK ZORUNDAYDIM.BİRAZ FIRINLARSAM AYNI LEZZETİ YAKALARIM UMARIM.ÇOK TEŞEKKÜRLER.BUNDAN SONRA FAVORİ POĞAÇAM.:))