Kardeşim şehirdışında üniversitede okuyor ilk gittiğinde bu kurabiyeleri yapıp göndermiştim arkadaşları çok beğenmiş tarifini istemişlerdi bende hem dün kardeşimle gönderdim hemde bugün tarifini yayınlıyorum.Tahin sevenler için ,çabuk bayatlamayan çok bereketli (iki dolu tepsi çıktı) ve lezzetli bir kurabiye.Malzemeler
1 paket margarin
1 yumurta sarısı (beyazı üzerine)
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı kadar)
susam
İçi için
1 su bardağı tahin
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı cevizMargarini küçük bir tavada erittim,biraz ılınınca sıvı yağ,yumurta sarısı,yoğurt ve şekeri ekledim biraz unla kabartma tozunu karıştırıp ekledim unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurdum.Hamuru beş parçaya bölüp her parçayı merdane ile açtım iç için bütün malzemeyi karştırıp açtığım hamurun üzerine sürdüm be rulo yaptım daha sonra roluyu iki parmak kalınlığında kestim önce yumurta akına sonra susama batırıp yağlı kağıt serdiğim tepsiye dizdim bütün hamurlara aynı işlemi uyguladım.180 derecede üzeri kzarana kadar pişirdim.Afiyet olsun
1 yorum:
11 yorum yazılmıştır
Yazan: diyalogyemekleri | Tarih: 7/1/2007
Konu: slm
merhaba seda,ne orjinal kurabiyler bunlar daha önce hiç görmedim bende de bir tahinli kurabiye var ama onda hepsi içine karıştırılıyor..senin yaptıkların çok orjinal görünüyor..ellerine sağlık..selamlar..
Bağlantı »
Yazan: misss | Tarih: 8/1/2007
Konu: merhaba
Değişik bir tarif. ne güzel olmuş... Ellerinize sağlık. Uzakta olunca annelerden, ablalardan pasta börek gelmesi kadar güzel birşey varmıdır :)
Bağlantı »
Yazan: şahoş | Tarih: 8/1/2007
Konu: teşekkür ederim
tahinli kurabiyelerine bayılmıştım sedoş
yayınladığın için çok teşkür
sitende sen de bi harikasın
başarıların devamı...
bu arada kurabiyeler ve browni için teşkür
seni çok seviyoruzzzzzzzzzz:)
Bağlantı »
Yazan: isimsiz | Tarih: 8/1/2007
Konu: http://cilekli.blogspot.com/
bunlarda cok guzel olmus ellerine saglik, bunu da deneyecegim...
Bağlantı »
Yazan: özlem | Tarih: 8/1/2007
Konu: Teşekkürleeeer
Seda abla ben eskişehirden özlem.Ya kurabiyeler kekler harika!Bizi fena alıştırdın:)Ellerine sağlık...
Bağlantı »
Yazan: buyuleyenmutfakkokusu | Tarih: 8/1/2007
Konu: selam
ben tahini çok severim ve kesin deneyeceğim bir tarif bu ellerine sağlık...
Bağlantı »
Yazan: sedailhan | Tarih: 9/1/2007
Konu: Hoşgeldiniz
süheylacım çok da lezzetli oluyor bende bir arkadaş toplantısında tadıp çok beğenmiştim dene bence
zerrin; işe yaramış çok beğenmişler
şahoş;afiyet şeker olsun bende sizleri çok seviyorum :)
yelda ;teşekkür ederim
özlem; afiyet olsun
esra; inşallah memnun kalırsın.
Bağlantı »
Yazan: pembeli | Tarih: 9/1/2007
Konu: slm
Ellerine sağlık kurabiyeler çok güzel gözüküyor, en kısa sürede deneyeceğim.
Bağlantı »
Yazan: Nikoçara | Tarih: 11/1/2007
Konu: Bayıldım
Sayfanıza Zuhalin verdiği link sayesinde ulaştım...Tarifleriniz de fotoğraflarınız da çok güzel görünüyor...Tahinli kuraniye için krizim tutar sık sık, tarifinizi hemen deniycem, teşekkürler:)
Bağlantı »
Yazan: sedailhan | Tarih: 14/1/2007
Konu: Selam...
pembeli teşekkür ederim.
nikoara ; bende tahine bayılırım tam bizlik bir kurabiye
Bağlantı »
Yazan: lalecik | Tarih: 19/1/2007
Konu: Tekrar merhaba
Bu kurabiyeleride çok beğendim ve hemen print ettim. İlk fırsatta deneyeceğim.
Yorum Gönder