Meyveli Pasta

Bu pastanın pandispanyasının tarifini lezzet dergisinden aldım yumuşacık çok güzel kabaran harika bir pandispanya oldu bundan sonra pastalarımda bu tarifi kullanmaya karar verdim.Pasta çok beğenildi hem hafif hem de leziz bir tadı vardı, süslemem arefe gecesi geç vakitlere kaldığı için acele oldu ama yeni bir karar aldım bu aralar yeni pastalar deneyip acele etmeden sakince süslemeye çalışacağım.
Pandispanyayı bir gün önce pişirip streçleyip buzdolabında beklettim.

Pandispanya için
5 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için:
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 yumurta
3 çorba kaşığı un
yarım paket vanilya

İçi için
Muz
Kivi
1 paket muzlu jöle
1 paket krem şanti
1 paket krema sertleştirici
1 su bardağı süt
Fırını 180 derecede ısıtıtım pandispanya için şeker ve yumurtayı iyice köpürtene kadar mikserle çırptım , unu kabartma tozunu ve vanilyayı eleyip yumurtalı karışıma ekleyip (mikserle değil)tahta kaşıkla karıştırdım 24 cm lik kelepçeli çember kalıbımıın altına yağlı kağıt serdim pandispanya karışımını döküp 180 derecede 30 dakika pişirdim.

Krema için bütün malzemeleri karıştırıp kaynayana kadar pişirdim kıvamlı bir krema elde ettim.

Pandispanyayı üç kat kesdim jöleyi üzerindeki tarife göre hazırladım katları jöle ile ıslattım arasına krema sürüp meyveleri dizdim meyvelerin üzerine jöle sürdüm diğer katıda üzerine ekledim aynı işlemi uyguladım en üst katı kapatıp jöle ile ıslattım kremşanti ile sütü çıptım sonra krema sertleştirici ile çırptım ve pastayı sıvadım dolapta bekletip tekrar düzelttim ve üzerini meyvelerle ve krema ile süsledim krema ile kenarlara yaptığım süslemelerin üzerine kiraz şekeri koydum hazır süslerle süsledim.
Afiyet Olsın.