Bebek Pastası

Burcu ve Zuhal ile eminönüne gittiğimizde fermodan, yeni gelen çikolatalı şeker hamuru almıştım normal şeker hamurunun tadını beğenmemiştik birde bunu denerim diye düşünmüştüm ne zamandır kullanmak istiyordum en sonunda tembelliği üzerimden atıp bir gün önce pandispanyayı pişirdim ve çikolatalı şeker hamurunu kullanarak bir pasta yaptım şeker hamuru ile çalışmak çok zevkliymiş süslemek için daha çok alana sahip oldum sanki süslemeye doyamadım o sırada eşim telefon etti ve iş arkadaşlarından Serdal'ın sevgili eşi Leylanın hamile olduğu haberini verince bende pastamın ortasına bir bebek kondurup pastayı alıp eşimin iş yerine gidip Serdal'ı kutladım hep beraber pastayı yedik,inşallah leyla rahat bir hamilelik geçirip sağlıkla dünyaya getirir bebeklerini.

Pandispanya için
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Kreması için
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt
yarım paket labne peynir
1 paket krema sertleştirici
iki adet muz

Üst süsleme için
300 gr. çikolatalı şeker hamuru (benim aldığım çilekliydi)
süslemek için 50 gr kadar sade şeker hamuru
renkli şekerler
Pandispanya için şekerle yumurtaları köpürene kadar mikser ile çırptım ayrı bir yerde unu,kabartma tozunu ve vanilyayı eledim ve yumurtalı karışıma ekleyip tahta kaşık ile karıştırdım.Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirdim.
Krema için kremşanti ve sütü çırptım labne peyniri ve krema sertleştiricisini ekleyip katı bir kıvam olana kadar çırptım.
Pandispanyayı üç kat kesip aralarına krema sürüp muz dilimleri yerleştirdim,en son bütün pandispanyayı krema ile ince bir tabaka sıvadım ve buzdolabında beklettim.
Çikolatalı şeker hamurunu merdane yardımıyla açtım pastanın üzerin kapladım fazla gelen yerleri yuvarlak uçlu pizza keseceği ile kestim sade şeker hamurundan kurabiye kalıpları ile laleler yapıp altlarını azıcık su ile ıslatıp pastayı süsledim kenarına kurdela bağladım.Serdal pastayı çok beğendi.Bebeğin cinsiyeti için daha erken ama benim pastam pembeydi :)