Bahar ve Pasta

Beni bu güzel havalar mahvetti,
Böyle havada istifa ettim
Evkaftaki memuriyetimden.
Tütüne böyle havada alıştım,
Böyle havada aşık oldum;
Eve ekmekle tuz götürmeyi
Böyle havalarda unuttum;
Şiir yazma hastalığım
Hep böyle havalarda nüksetti;
Beni bu güzel havalar mahvetti.

Eski resimlere bakarken geçen yıl kocaman açan ortancalarımı gördüm olsa olsa Orhan Veli'ninşiirine yakışır bir görüntü dedim siz ne dersiniz ,bahara dair başka hangi şiirler var ?

Ve kedili pastam ; eşimin arkadaşının minicik tatlı kızı için yapmıştım bu pastayı artık yayımlanma sırası geldi diye düşündüm.

Pandispanya İçin

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Krema İçin

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı soğuk süt
• 1 paket krema sertleştirici
• pandispanyayı ıslatmak için 1 çay bardağı şekerli süt
• arasına vişne taneleri

Yumurta ile şekeri mikser ile kabarana kadar çırpıp kuru malzemeleri ayrı bir kaba eledim sonra azar azar yumurtalı karışıma tahta kaşıkla karıştırdım 18 cm lik kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirdim.Soğuttuktan sonra üç kata ayırdım tabanı şekerli süt ile ıslatıp sütle ve sonra krema sertleştirici ile çırptığım kremayı sürdüm üzerine vişneleri yerleştirdim bütün katlara aynı işlemi uyguladım ve kalan krema ile dışını sıvadım dolapta biraz bekletip en üste kedili gofret diski yerleştirdim. Kenarlarına sarı gıda boyası ile renklendirdiğim kremayı sıktım ve şekerlemeler ile süsledim.Afiyet Olsun.