Sühendan Teyze Kurabiyesi

Herkesin kendi ile özdeşleşmiş her zaman aynı tat ile yapabildiği hamur işleri vardır ya; işte bunlar Sühendan teyzenin her zaman nefis , müthiş kurabiyeleri. Bİz o kadar beğendik ki ben bayramda hemen yaptım çok sevildi bisküvi gibi kıyır kıyır harika bir tat tavsiye ederim ;


Malzemeler

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)


• 3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme)


• 1 adet yumurta


• 1 su bardağı nişasta


• 2 su bardağı un


• 1 paket kabartma tozu


• 1 adet vanilya

Üzeri İçin

• 1 çay bardağı toz şeker


• 1 yemek kaşığı tarçın

Margarin ile şekeri iyice yoğurdum üzerine yumurtayı ekledim yoğurdum sonra kuru malzemeleri ekleyip unu yavaş yavaş eleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettim. Hamuru merdane ile açıp kurabiye kalıpları ile şekillendirip yağlı kağıt serdiğim tepsiye dizdim. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında hafif renk değiştirene kadar (kızarmadan)pişirdim.Üzeri için tarçın ve şekeri iyice karıştırdım kurabiyeleri fırından çıkınca sıcak sıcak tarçınlı karışıma buladım. Afiyet Olsun.