2 01 2008

Kaşarlı Simit Poğaça


Sayfamı ziyaret edip e-posta ile bana ulaşan herkese çok teşekkür ediyorum, herkese mutlu bir yıl diliyorum. Bayram ve yılbaşı üstüste gelince bizde alışveriş merkezinde olduğumuz için yoğun günler yaşadık yılbaşına üç gün kala gece 11'e kadar çalıştık ne bayram ne yılbaşı için evde hiçbir hazırlık yapamadım bu poğaçaları yine kendi açımdan bir ilki gerçekleştirip hamurunu geceden yoğurup sabah pişirdim, mayalı hamuru geceden yoğurup bekletmeyi denemiştim sonuç iyiydi ama mayalı olmayan hamurda sonuç nasıl olur bilemedim ama Özlem'den aldığım tupperware mayalama kabıma koyup beklettim sabah pişirdim sonuç harikaydı hatta ben sadece sabah evde nasıl olmuş diye bakmıştım bir daha tadamadım :) zaten bu ölçülerle iki midi fırın tepsisi çıkyor hepsi iş yerine gelince tükendi. İşte tarif ;

Malzemeler

  • 125 gr. margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)

İçi İçin

  • İnce ve küçük doğranmış kaşar peyniri

Üzerine

  • 1 yumurta sarısı
  • 2 damla sıvı yağ
  • 1 kase susam

Margarin, sıvı yağ, yumurta akı ve yoğurdu karıştırıp un ile kabartma tozu ve tuzu ekledim azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde ettim. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimle açtım arasna kaşar peyniri koyup kapattım bütün hamura bu işlemi tekrarlayım en son üzerlerine yumurta sarısı sürüp susama buladım. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirdim. Afiyet Olsun.

28 yorum:

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

off çok güzel mutlaka yaapcam ben bunu
ellerine sağlık
sonucu da bildiricem en kısa zaman da
sevgilerr

Adsız dedi ki...

Canımmmmmm sedam,

nefis olmuş bunlar yahu.. Dayanacam diyom kapına..

Sedaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa kaşarlı yap bana :))))))

Şekerim ellerine sağlık. Yine yeniden mutlu mutlu seneler.

SImmsıkı kucakladım seni
www.misssgibi.com

nino dedi ki...

canim benim ne kadar guzel olmuslar burnuma simit kokusu geldi bol susami gorunce ellerine saglik seker kiz suheylacim ole cok bahsediyorki senden umarim bu yaz seninlede tanismak nasip olur sedacigim sevgiler bolbol opucukler tirandan iyi seneler birde ;)

Adsız dedi ki...

canimcim ninonun istegine bende katiliyorum
nedir bu????
bu yaz bende seninle tanismak istiyorum tabi sende istersen:))

canimcim harika gorunuyor simitler
elcezlerine saglik
sevgiler

www.yenitadlar.blogcu.com

diyalogyemekleri dedi ki...

mmm.sedacığım ben bayılırım bu pogaçlara.sana hayranım hem iş kadını oldun,hem de hala ilgileniyorsun blogla,ama bence bu işyerine poğaça götürmeler falan patrondan zam koparmak için olmasın:))))))

Mutfak Havlusu dedi ki...

bu poğaça nefis görünüyor
zaten kaşarla bütünleşen lezzetler harika olur.
ellerine sağlık.

disal dedi ki...

sedacım neler yapmışsın...
kaşarlı haa..susamlı haa...

ellerine sağlık....insanın canını istettiriyosun yaa....

öptüm canım....

sofraozlemi dedi ki...

merhaba sedacım:)
cidden simit görüntüsü var arkadaşların dediği gibi.. nefiste gözüküyor..valla bende olsam hemen tüketirdim..
ellerine sağlık cnm
sevgilerimle..

MUTFAKISTAN dedi ki...

kasarli puacalar uzeri susam dolu harika gorunuyor ellerine saglik sevgiler

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

offf harika valla, sabah sabah muthis bir resimle karsilastim çayimin yanina alsam mi acaba, ellerine saglik enfes.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

mmmhhhh nefis olmuşşşş bunnar yaaaa...ellerine sağlıkkk canikommm...sevgilerimle

PASTARDA dedi ki...

Tadı damağıma geldi şahsen !! Pek severim ben bu bol susamlı poğaçaları..Ellerine sağlık şekerim

Hatice dedi ki...

merhaba, blogmanşette gördüm, ziyarete geldim. poğaçalar nefisss görünüyor, bol susamlı ve susamları kızarmış(susamların böyle güzel kızarması için farklı bir yöntem uyguladınmı, yoksa fırındanmı), içinde de kaşar, harika bir lezzet olmalı, tarifini mutlaka denemek isterim.
annem de bir keresinde poğaça hamurunu akşamdan hazırlayıp, sabah pişirmişti, çok nefis olmuştu, aradan uzun zaman geçmesine rağmen hala tadı damağımda...
görüşmek üzere...
sevgiler...

Limonlu Kek dedi ki...

Merhaba, o kadar çok blog var ki her birine bakmak imkansız. Zaman zaman rastgele bloglara girip çıkıyorum, çok güzel hazırlanmış bir blog olduğunu söylemek istedim. Sevgiler...

lavantİn dedi ki...

Simit de yapıyoruz, poğaça da, ama hiç aklıma gelmemişti birleştirmek. Ellerine sağilık canım. Ne hoş bir fikir verdin bize.
Sevgiler...

Pınarın Kulubesi dedi ki...

bu tarifi bulduma eşim çok sevinecek:)

hande dedi ki...

Canımcım önce 2008 sana isteyipte elde edemediğin herşeyin sahibi yapsın dileklerimle diyip simit konusuna geçiyorum.Şu tadına doyulmaz simit konusunda ki düşüncelerimi bile bile bu simiti yapıp birde bloguna koymuşsun ya pes yaniiii :)))))canım simiti zaten çok severim birde senin elinden olunca yaniii bilmiyorum nasıl lezzetli omuştur....ellerine ssağlıkkk arkadaşım...sevgiyle.....

ÇALIŞAN ANNE OLMAK dedi ki...

Hazırlarına öyle benziyor ki aklıma bu tariften yapıp iş yerinde satmak ve milyon dolarlar kazanmak geldi ne dersiniz ? :P :))))
Ellerinize kollarınıza sağlık.

Sevgiler...

Özlemhan dedi ki...

Malik beye sesleniyorum burdan bu elaman yüzde 80 zam kesinlikle hakediyor her istediğinde izin almayı hakediyor)::).Allah herkese senin gibi elaman ve eş malik bey gibi patron(eş) nasip etsin.Tatlm öbür simit tarifini yapıştım harika olyor eminim bu dahada güzel oluyordur Ellerine sağlık

Feyhan Sönmez dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar. Yeni yılını kutlamak için uğramıştım, yeni yıl sana ve ailene mutluluklar getirsin canım. Her şey gönlünce olsun. Sevgiler..

Melek* dedi ki...

çok güzel olmuş ellerine sağlık

Pastacı Kız dedi ki...

Sedacım kokuyu bende duydum koşa koşa geldim ama bitmiş malesef :) eline sağlık canım nefisss görünüyor.sevgiler selamlar kucak dolusu...

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Poğaçalar nefis görünüyor ellerinize sağlık :)) Sevgiler...

Aynur dedi ki...

DAVETIYE

Merhaba arkadaslar bu gün saat 14.00 te Türkiye saati ile 15.00 te AYYA Bayan blogcular kahvesinin acilisi var.Tüm blogcu arkadaslari davet ediyoruz,buyursunlar. Aynur Yaren

www.ayyachat.blogspot.com

Feyza Fidan dedi ki...

Sevgili Seda'cım, kaşarlı simit poğaçalar harika olmuş..Ellerine sağlık..
Bende seni derhal linklerime ekledim canımcım.
Sevgiler,

Pastanı Seç dedi ki...

valla çoook lezzetli görüüyorlar.

canım ellerine sağlık

elifin tarifleri dedi ki...

Bu aralar poğaça olayına takmış durumdayım.Hem çıtır çıtır, hem yumuşak, hem ağızda dağılan, hem de çabuk bayatlamayan bi tarif arıyorum :)) Annem yapınca pekala oluyor ama ben yapınca aynı sounucu elde edemiyorum maalesef.Sizinkiler de çok güzel görünüyor.İlk fırsatta deneyeceğim,ellerinize sağlık...

Ilker Erdem dedi ki...

Cok guzel olus ellerine saglik. Ben de boyle bir tarif ariyordum zaten. tesekkurler