Pamuk Prenses ve Yedi Cüceler

Yoğun bir misafir trafiğim vardı bu hafta, uzuuun zamandır sana geleceğiz diyen yengem,halam ve kızları nihayet bize geldiler bir gün önce börekleri yapıp dolaba koydum ertesi gün pişirdim,kurabiye ve muffinleri yine bir gün önce pişirdim sabah da mayalı poğaça,pizza,patates pastası,kısır,tartın süslemeleri gibi son çalışmaları yaptım.Nihayet masayı hazırlayabildim herşey çok beğenildi benimde içim rahatladı.Yukarıda resmi görünen pastamız kuzenimin kızı Meryem için yapıldı biraz keyifsizdi hasta olmuştu ama pastayı görünce çok sevindi.

Pandispanya İçin Malzemeler
5 yumurta
11 yemek kaşığı şeker
11 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırptım un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip alttan üste doğru tahta kaşıkla karıştırıp 26 cm lik kelepçeli kalıbımda pişirdim.

Ara Kreması İçin
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
80 gr. bitter çikolata

Çikolata hariç bütün malzemeleri kısık ateşte kaynayana kadar pişirdim ocaktan almadan önce çikolatayı küçük parçalara bölüp ekleyip eriyene kadar karıştırdım ve ocaktan aldım.Pandispanyayı üç kat olacak şekilde böldüm her katı portakal suyu ile ıslattım aralarına krema ve muz dilimleri doldurdum.

Üst kaplama için
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
1 paket krema sertleştirici
Kremşantiyi süt ile çırptım sonra krema sertleştiriciyi ekleyip çırpmaya devam ettim biraz dolapta beklettikten sonra pastayı sıvadım.Renkli şekerlemeler ve plastik prenses-yedi cüceler ile süsledim.

Masamız

Kuzenlerimin kızları pastayı yemek için aceleci davranıyorlar :))