7.01.2009

Havuçlu Cevizli Kek

Kek denilince ilk önce havuçlu kek gelir aklıma pişerken fırından gelen koku mest eder beni sayfamda sık sık denediğim bir tane havuçlu kek bir tanede havuçlu muffin tarifi vardı evde havuç fazlalığı olunca yeni bir tarif arayışına girdim Yaseminin sayfasında bu tarifi görünce hemen denedim hafif nemli lezzetli bir kek oldu.

Mazlemeler
  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1,25 su bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı ceviz
  • 450 gr. rendelenmiş havuç

Yumurta ile şekeri kabarana kadar çırptım, sıvı yağı ilave edip karıştırdım, ayrı bir yerde kuru malzemeleri eledim yumurtalı karışıma tahta kaşık ile yavaş yavaş karıştırarak ekledim, en son ceviz ve havucu ilave ettim karıştırdım. Ufak baton kağıt kalıplarım vardı ben onlarda pişirdim ama normal kelepçeli (24 cm) kalıplarda pişirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirdim. Afiyet Olsun.

12 yorum:

KARDELEN dedi ki...

çok lezzetli bir kek ellerine sağlık canım ,bayıldım...

birsence dedi ki...

bende çok severim havuçlu keki...ama yapmamaya çalışıyorum yememek için...ellerine sağlık canım benim...görüşmek üzere....

Damak Tadı dedi ki...

Seda'cığım,çok nefis görünüyor,ellerine sağlık canım..Bende pazar günü yapmıştım ne tesadüf..))

Özledim seni tatlım..Güzel bir yıl ve başarılar diliyorum tekrardan..


Sevgiler..

Mutfak Havlusu dedi ki...

kesinlikle o koku akla düşmesi vs vs bencede kek denince havuçlu kek nefis oluyor ellerine sağlık.

Hülya dedi ki...

Issız Adam'ı hatırlattın.
Kek çok güzel görünüyor ellerine sağlık

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Bu başlık yeter zaten, benim de en sevdiğim kek dir bu ama yapılışları biraz farklı, görüntü aynı.
Ellerine emeğine sağlık.
Sevgiler

Yasemin dedi ki...

cok hos ve şık bir sunum olmus Sedacim, ellerine saglik!!!

mujdenin denemeleri dedi ki...

Benim de sıklıkla yaptığım çok leziz bir kek.Ellerine sağlık.
Sevgilerimle...

diyalogyemekleri dedi ki...

seda resme bayıldım cnm..hele o üstteki havuçlar hani anlamayan olursa bakın işte havuçlu bu kek der gibi olmuş..şahane bir fikir..tebrik ediyorum.annem çok sever ben de birara denemeliyim.slmlar

PURÇO dedi ki...

NEDEN BİLMİYORUM AMA HAVUÇLU KEK BAŞLIĞINI GÖRÜNCE " BİR SEDA KLASİĞİ " DEMEK GELDİ İÇİMDEN :)

Neslihan İlhan dedi ki...

merhaba.. Bu keki dün akşam denedim ve yaparkende yağın fazla olduğunu düşünerek biraz azaltmama rağmen çok fazla yağlı ve de içi bir türlü pişmek bilmeyen bir kek oldu. Sanırım bir yazım hatası yapıldı ?!

Peri Tozu Fotograf dedi ki...

Iste aradigim tarif :)
Bogurtlenden sonra keke en cok yakistirdigim sey havuc,bu tariftede cok guzel durmus..

Yarin deneyip,guzel karinlarimizda nasil duruyor ona bakmali en guzeli..

Artik sayfamdan da buraya ulasabilecekler,linkini sayfama ekledim bile :)