22.12.2008

Mahlepli Poğaça

Bu aralar mutfakta çok vakit geçirmeme rağmen yaptığım şeyler genelde hep denediğim arşivimde bulunan tarifler bu poğaçaları Hande'de gördüm Handede Misimiz Zerrinimizden almış onlar beğendiyse tamamdır dedim tarifi alıp mutfağa girdim çok lezzetli ve ertesi gün bayatlamayan hatta dahada lezzetlenen poğaçalar oldu sadece bir tepsilik tadımlık bir tarif fazlaca isterseniz malzemeleri iki katına çıkarabilirsiniz.

Malzemeler
  • 125 gr.tereyağ (oda sıcaklığında)
  • yarım kahve fincanı süt
  • 3 su bardağı un (ben 2,5 su bardağı kullandım)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • yarım çay kaşığı tuz

İçi İçin

  • beyaz peynir (Hande sosisli yapmış evde sosis kalmamış ben peynirli denedim)
  • üzerine yumurta sarısı ve susam

Yağ, süt, un,mahlep,kabartma tozu ve tuzu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ettim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içlerine peynir koyup yuvarladım yağlanmış tepsiye dizdim üzerine yumurta sarısı sürüp susam serptim önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirdim. Afiyet Olsun.

16 yorum:

Zerrin dedi ki...

Mahlep hamur işlerine çok yakışıyor o yüzden tarif hoşuma gitti sedacım not aldım.Ellerine sağlık.

sarımutfak dedi ki...

ımmm harika olmuşlar tarif için adaşıma ve sana teşekkürler
ellerine sağlık cnm

saniyesultan dedi ki...

bu tarz poğacaları çok severim,ellerinize sağlık.

Zeynep dedi ki...

mahlepli tarifleri çooook seviyorum...nefis görünüyor,
ellerine sağlık.
sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Seda'cigim, cok guzel olmus. Mahlep buldugum anda deneyecegim.

Guzel bir hafta sonu diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.

Asli :) dedi ki...

Annemin poğaçalarına benziyorlar :) Kısacası enfes gözüküyorlar

diyalogyemekleri dedi ki...

slm..tarifi onaylayan kişiler bence de bu konuda otorite cnm..onların tüm tariflerini gözü kapalı denerim,ee bi de senin yorumun eklenince poğaça tamamdır.slmlar

hande dedi ki...

Canımm önce senden sonra yorumlardan mutlu oldum .poğça harika gözüküyor..ellerine sağlık :)

Damak Tadı dedi ki...

Seda'm,


2009'un yılının sana,ailene ve tüm sevdiklerine sağlık, mutluluk,huzur ve bol kazanç getirmesi dileğiyle...

Sevgilerle..

Adsız dedi ki...

Hayallerinin gerçeğe döndüğü bir yıl diliyorum canim
Yeni yılın tadı tuzu yerinde olsun, hayatın kıvamını tuttur...
sevgiler...

www.yenitadlar.blogcu.cum

Mutfakname-Zuhal dedi ki...

MUTLU YILLAR SEDACIM...

masalmutfagi dedi ki...

Sağlıklı ve mutluluk dolu bir 2009 yılı dilerim..:))

nino dedi ki...

canim ellerine saglik nefis olmustur eminimki yeni yil mutluluk saglik getirsin opucukler

SÜRPRİZ/Özlem dedi ki...

Merhaba.İyi seneler Seda'cığım.Sevda mavisinin düzenlediği Gönül dostu etkinliğiyle Bursa'ya bana güzel hediyeler göndermiştin hatırlarsan.Uzun bir aradan sonra kendime ait açmış olduğum pasta malzemeleri ve ekipmanları +bebek şekerleri +bebek odası süsleriyle ilgili mağazamla yine aranızdayım.
Poğacalara tereyağ ve mahlep girdiyse tadına doyum olmaz diye düşünüyorum .Ellerine emeklerine sağlık .Hoşçakal, dostçakal.
SÜRPRİZ/Özlem

zerrin - misss dedi ki...

canımın içi,

handenin beğenmesine de pek sevinmiştim, senin beğenmene de mutluoldum.

ellerine sğlık olsun..

mantıyıda sevmişsin :)))

öperim yanaklarından

sevgiler.

guelsen dedi ki...

hmm.. nefis olmus ellerine saglik