Tepside Poğaça ve Çikolata Kursu

Geçen hafta çok güzel bir etkinlik yapıp Özlem, Süheyla ve Hande ile birlikte Chef's çikolata kursuna gittik çok eğlendik çok çalıştık ve çok gezdik :)) Kurs çok verimliydi Mustafa Bey ve Ali Bey çok yardımcı oldular inşallah başka kurslarınada katılmak istiyoruz. Kurs çıkışı Eminönüne gidip alışverimizi yaptık güzel bir gün geçirdik,, yeni bir organizasyon için gün sayıyoruz :))
Poğaçaya gelince benim gibi vaktiniz kısıtlıysa çok pratik bir tarif denemenizi öneririm.

Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 3 su bardağı un (yaklaşık)

İçi İçin

• 250 gr beyaz peynir
• yarım demet maydanoz
• üzerine yumurta sarısı ve haşhaş

Sıvı yağ, yoğurt ve tuzu karıştırdım üzerine biraz un eleyip kabartma tozunu ekledim yavaş yavaş un eleyerek yumuşak bir hamur elde ettim. Hamuru biri diğerinden biraz fazla olacak şekilde iki parçaya böldüm büyük olan parçayı ufak boy yuvarlak borcama döşedim, peyniri ezip üzerine yıkanıp doğranmış maydanozları ilave edip karıştırdım hamurun üzerine yaydım , küçük olan parçayı merdane ile açıp üzerini kapattım yumurta sarısı sürüp haşhaş serpip önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirdim.Afiyet Olsun.

Sevgili arkadaşım Süheyla beni oyuna davet etmiş işte soru ve cevap ;

Hayatın size öğrettiği 3 önemli şey ?

• Her İşte bir hayır olduğunu sebepsiz hiçbirşey olmadığını
• Her sıkıntının bir ferahlamasının olduğunu " Kul sıkışmadan Hızır ın yetişmediğini"
• Gülümseyerek sorunların giderilebileceğini