Kestane Püreli Bisküvi

Geçen hafta yine blog arkadaşlarım Özlem ve Süheyla ile buluştuk, daha önce sözleştiğimiz üzere Süheyla'ya kahvaltıya gittik Süheylacım harika bir masa hazırlamış bizi bekliyordu bol sohbet bol kahkaha ile kahvaltımızı ettik bende giderken eli boş gitmemek için bu bisküvileri ve fıstıklı minik keklerden yaptım ama sabah çok acele ile evden çıktığım için bisküvilerin üzerine pudra şekeri elemeyi unutmuşum neyse dedim Süheyla yabancı değil orada eleriz ama Süheyla'nın da pudra şekeri bitmiş :) biz üzeri şekersiz yedik ama siz denerseniz şeker elemeyi unutmayın.


Bu bisküvileri lezzet dergisinde görüp çok beğendim ara kreması daha önce duymadığım kestane püresi ile yapılıyordu hemen iş yerideki kafkasa uğradım kestanenin her şeklini yapmışlar püresi çok lezzetli hele nutella ile karışınca harika bir tadı var ben aynı karışımı pastanın arasındada kullandım çok güzel oldu tavsiye ederim.

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 200 gr.tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• yarım su bardağı toz badem
• 3 yumurta sarısı
• 1 tutam tuz
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı tarçın

Arası İçin

• 3 yemek kaşığı kestane püresi
• 2 yemek kaşığı nutella
• Üzerine pudra şekeri
  

Tereyağı, pudra şekeri, tuz, toz bademi ve yumurta sarılarını kaba alıp yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurdum üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirdim. Merdane ile açıp kurabiye kalıpları ile şekil verdim önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiridim. Nutella ve kestane püresini karıştırıp kurabiyenin üzerine sürdüm ve diğer kurabiyeyi üzerine kapattım. Pudra şekeri ile servis yaptım. Afiyet Olsun.