24.10.2007

Minik Sosisli Pizza ve Yeni Oyun


















Sayfamı güncelleme sıklığım malesef azaldı ama bu tamamen mutfağa giremememden kaynaklanıyor fırsat bulur bulmaz yeni tarifler deniyorum işte bunlardan biri Oktay ustanın kitabından mini mini pizzalar ;

Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • yarım paket yaş maya
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tozşeker
  • yeterince su
İçi İçin

  • sosis
Mayayı ılık su ve şeker ile eritip kabarmasını bekledim üzerine yağ,yumurta beyazı,tuz ve unu ekleyip azar azar su ekleyerek yumuşak bir hamur elde ettim.Mayalanması için biraz bekletip ufak ufak bezeler koparıp içlerini sosis ile doldurup kenarlarına yumurta sarısı sürdüm 190 derecede pişirdim.Afiyet Olsun.


Özlemciğim yeni bir oyuna beni dahil etmiş en yakınımızdaki kitabın 187.sayfasından bir paragrafı yayınlamamız gerekiyor bende hemen çantamdaki kitabıma uzandım Üstün Dökmen'in Küçük Şeyler 2 kitabı fakat kitap 187 sayfa değil bende eve gidene kadar bekleyeyim dedim evde en yakınımdaki kitap okunmayı bekleyen yine Üstün Dökmen'in Ladesçi kitabı işte 187.sayfadan bir paragraf ;

"Kimisi arada bir 'lafı cuk oturttum' diye övünür.Kendisine ve dünyaya tam yerleşememiş birinin hiçbir lafı cuk oturmaz hiçbir yere,havada kalır bence.Bir fıçıda oturduğuna bakmayın, kendine ve yaşama cuk oturmuş bir kişiydi Diyojen usta, o yüzden Büyük İskender'e söylediği söz cuk oturmuştur.


"Fıçısının önünde güneşlenirken Diyojen usta, İskender geçip karşısına, 'Dile benden ne dilersen' der. O da 'Gölge etme başka ihsan istemem' der İskender'e.

Bende oyuna eğer hala katımadılarda Yasemin Mutfakta'nın taze anne adayı Yasemin'i, Harika masalar kurup davetler veren Serin Mavi Oya'yı, Tiran'ın en hamaratı Nihan'ı ve Şekerim Handeciğimi dahil ediyorum.

15 yorum:

ebrulitatlar dedi ki...

Seda'cım bende sık sık gelip bakıyorum sayfana yeni tarifin varmı diye. Pizza nefis görünüyor. Ellerine sağlık. İşlerinde kolaylıklar...

SelServis dedi ki...

Ellerine sağlık Seda'cığım tamda yemek saati iştahımı kabarttı bu görüntü.

semra mutfakta dedi ki...

sedacım pizzaların çok şirin olmuş.pek tv izlemediğimden artık oktay ustanın tariflerini de kaçırı oldum.sayen de bu şirin tarifi öğrenmiş olduk cnm.ellerine sağlık.

zerrin - misss dedi ki...

CanımSedam, nasıl güzel çıkmış pizza. Süpper poz vermiş :))

Ellerine sağlık. ben de eskisi gibi güncellemediğinden şikayetçiyim haberin olsun :)) Ama bu yoğunluktan memnun olduğunu ve mutlu olduğunu bildiğim için serzenişte bulunmuyorum. bir de bulunsam değil mi :)))) Öpüyorum şekerim ...

Aybike Ceylan dedi ki...

Seda'cigim,
Ellerine saglik harika gorunuyor. afiyetler olsun tadanlara, sevgiler.

nino dedi ki...

canim ya iltifat etmissin sagolasin :) benim bu ara cevremdeki kitaplarin hepside yemek kitabi :D artik onlardan birindeki tarifi yazarim :D ellerine saglik enfes olmus minikler cok sevdim bunlari bendede var bi tarif cocuklar bayiliyo minilere ellerine saglik sevgiler buralardan oralara

sofraozlemi dedi ki...

pizza çok şeker görünüyor..etrafım tatlılarla dolu arada tuzlularada yer vermek lazım ..çok iyi olmuş..canımda çekmedi deil hani..
ellerine sağlık cnm..
sevgilerle..

leziz-özlem dedi ki...

Sedacığım ellerine sağlık...pizza nefis görünüyor canım...

siberella dedi ki...

merhaba sedacım uzun zaman oldu görüşemedik buraya geçtin ee tabiki bizleri unuttun:)şaka biryana yine herzamanki gibi muhteşem tarifler yayınlıyorsun.ellerine sağlık

Özlemhan dedi ki...

Tatlım benim gecenin bu vakti canım çekti çok güzel mayalanmış.Harika görünüyor

M.AKIN dedi ki...

sitenizde gezerken o ne Allah'ım ne güzel yemekler gecenin bu saatinde beni acıktıracak kadar güzel ellerine sağlık saygılar

lavantİn dedi ki...

Sedai ellerinize sağlık senin de Oktay ustanın da.:))
Sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Seda'cigim,
Ne guzel olmus pizzalar, ellerine saglik.
Sevgiler

ab-ı hayat dedi ki...

Merhaba Seda,
Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor pizzalar,sosis olmadan sade haliyle bile çok güzel olur eminim.Oktay usta'nın her tarifi harika oluyor.


sevgiyle kal...

Tijen dedi ki...

Sevgili komşum Seda,
Teşekkürler paylaştığın duygular için de bu ellerde maharet oluşmadı henüz, yavaş yavaş...