21.05.2009

Yaman Etkinlik # 21 Portakallı Kurabiye


Sayfama en son tarif eklediğimde havalar hala soğukmuş , epey ara verdim artık yaz geldi havalar sıcacık yeniden başlamak lazım diye düşünüp sevgili arkadaşım Özlem'in Annelere özel yemekler etkinliğine anneminde çok beğendiği portakallı kurabiye tarifi ile katılayım istedim. Çok pratik ve bereketli, klasik anne kurabiyesine benzeyen leziz mi leziz bir tarif geçen hafta üç defa pişirdim herkes çok beğendi bu tarifle iki fırın tepsisi çıkıyor.

Malzemeler
  • 250 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 portakal
  • 1 yumurta (sarısı üzerine)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3,5 su bardağı un

Yoğurma kabına bir potakalın hem kabuğunu hemde iç kısmını rendeledim diğer portakalın sadece kabuğunu rendeledim üzerine şekeri , vanilyayı ve tereyağını ekledim yoğurdun üzerine yumurta akı kabartma tozu ve unu ekledim yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurdum. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye dizdim üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirdim.


12 yorum:

sarı mutfak dedi ki...

portakallı herşeye varım
ellerine sağlık cnm harika görünüyorlar
sevgilerimle

Cafe Gusto dedi ki...

Ellerine sağlık tüm blog harika...sevgiler..

pembe tatlar dedi ki...

Kesinlikle portakalın yakışmadığı bir pasta yok...
ellerine sağlık:)

yesildomates dedi ki...

pişerkenki etrafa sardığı portakal kokusu buraya kadar geldi:))
ohhh miss gibi..
ellerine sağlık..
sevgiler...

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Mis gibi kokmuştur pişirirken.Memleketimin kokusu gibi. Ellerine sağlık. Sevgiler...

müjde dedi ki...

Enfes görünüyor.Ben de çok seviyorum portakallı herşeyi.Sevgiler...

atesböcegi dedi ki...

hmmm... hemde portakalli. nefis olmus. ellerine saglik canim. sevgiler

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

MERHABA CANIM İZNİN OLURSA BİR DUYURUM OLACAK SENDE BUNU SİTENDE İSTER YORUM OLARAK SİTERSEN YAZI OLARAK YAYINLARSAN SEVİNİRİM
SEVGİLİ ARKADAŞALAR
Artık geleneksel olan İSTANBUL BULUŞMALARIMIZ’a bir yenisini daha ekliyor ve bu seferde bir piknik düzenliyoruz. Gelmek isteyen tüm arkadaşları ve seni aramızda görmekten mutluluk duyarım Tüm dostlar davetlidirler .Sadece bana mail yolu ile 11 agustos tarihine kadar bilgi aktarımında bulunmaları yereli olacaktır
Mail :birdemliksohbet@hotmail.com
Buluşma yerimiz BEŞİKTAŞ YILDIZ PARKI olacaktır.16 agustosta 10:00- 16:00 arasında bu mekanda sizleri agırlamak istiyoruz gelmek isteyen arkadaşlar lütfen tarafıma isim soyisim ve telefon olarak mail adresime mail atmalarını rica ediyorum
Sevgiler
http://birdemliksohbet.com

Mutfak Havlusu dedi ki...

şöyle geziniyordum ama bu tarifi görünce yorum bırakmadan geçemedim çünkü bu kurabiye hep yorgun bir günün sonunda çay yanında içinde kabuklarıyla bana tadını portakallı kurabiyeyi hatırlattı ellerinize sağlık!

birsence dedi ki...

canım ramazanın mübarek olsun..inşallah ramazanda bol bol güzel tariflerinle yine aramızda olursun..öptüm canım...

birsence dedi ki...

sedacığım nereleredsin???? neredeyse seni görmeye galeriaya geleceğim iyimisin nasılsın??Sesin sedan çıkmıyor...bir ses ver...

Peri Tozu Fotograf dedi ki...

Portakali cikolataya cok yakistiriyorum,eminim kurabiyeyede cok guzel gidiyordur..

Cok isirilasi duruyor bu kurabiyeler :)