14.09.2007

Doğum Günü Pastası ve Yeni bir Oyun

Geçen yıl ramazan ayında neredeyse her akşam kalabalık misafirlerim vardı sabah bir girip akşam çıkabiliyordum mutfaktan ama bu sene mutfaktan uzak kaldım iftarımızı iş yerinde açıyoruz biraz garip geliyor bu bana ama alışacağız ,bu pastayı iş yerindeki arkadaşımızın doğum günü için yaptım herkes çok beğendi severek tüketik hemen :) Pandispanya tarifi Emel Başdoğan'a ait

Pandispanya İçin
  • 6 yumurta
  • 170 gr. şeker
  • yarım çay bardağı portakal suyu
  • 120 gr un
  • 40 gr. kakao

Arası İçin

  • 1 paket creme ole
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 adet muz
  • fıstıklı çikolata draje

Üzeri İçin

  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket krema sertleştirici

Un ve kakaoyu bir kaba eledim. Fırını 170 dereceye ayarlayıp, ısıttım. Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırıp iki ayrı kaba aldım. Şekerin yarısını yumurta aklarına katıp mikser ile yüksek devirde yaklaşık 7-8 dakika yumurtalar sert bir kıvama gelinceye kadar çırptım. Şekerin diğer yarısını ise yumurta sarılarına ilave ederek, yumurta sarılarının rengi açılıp, şeker içinde eriyene kadar çırptım. Portakal suyunuda ekledim.İki yumurtalı karışımı geniş bir kap içinde dikkatlice, yumurta aklarını söndürmeden, bir tahta kaşık yardımı ile birbirine yedirdim. Elediğim un ve kakaoyu da yumurtalara ilave ederek unlar kaybolana kadar yavaşca karıştırdım 20 cm lik kalıba döküp pişirdim.Creme oleyi soğuk süt ile çırptım soğuyan pandispanyayı üçe böldüm her kata creme ole, muz ve çikolatalı draje koydum en son krem şantiyi soğuk üst ve krema sertleştirici ile çırpıp pastayı süsledi.Afiyet Olsun.


Canım arkadaşlarım Özlem ve Tuba yeni bir oyun için beni sobelemişler neleri sevdiğimi saymamı istemişler işte sevdiklerim ;

  • Gülmeyi severim eşimle ve kardeşlerimle bazen saçma sapan şeylere uzun uzun güleriz :)
  • Toprakla uğraşmayı çiçekleri sularken toprak kokusunu severim.
  • Kış aylarında mutfaktan gelen kek kokusunun ocakta kaynayan çay kokusunu sıcacık evi severim, yazın güneşli balkonu karpuz kokusunu severim.

Bende oyun için Türk Lokumu Aybike'yi,Yemek şenliği Hülya'yı,ve Büyüleyen mutfak Esra'yı sobeliyorummmm...

14 yorum:

PASTARDA dedi ki...

Yine ufacık tefecik , içi dolu bir pastacık...Senin neşe saçan rengarenk pastalarını ekranda görmeyi seviyorum ben..Kocaman öpücükler

ozlemhan dedi ki...

Canım benim Bu yoğunlukta bile döktürüyon.Geçenlerde ufuk hanımada yazdım.İkinizde iş yerindekileri hiç boş bırakmıyorsunuz ya onun yanında işe başlıcam yada senin yanında.Bir birinden güzel şeyler yapıp götürüyorsun.Ellerine sağlık. Benim becerikli arkadaşım

damak tadı dedi ki...

Canım, özlemişiz senin böyle güzel pastalarını görmeyi..Ellerine sağlık çok nefis ve şık görünüyor.
Arkadaşınızın da doğum günü kutlu olsun!!Ne kadar şanslıymış ayrıca..)

Oyun için yazdıklarını ise keyifle okudum canım..))

Kocaman öpüyorum seni..Sevgilerle.

www.yumurtasepeti.net dedi ki...

sedacığım nefis olmuş ellerine sağlık ...bembeyaz bölee içim açıldı walla süpersinn..

sevgiler
aslı

sofraozlemi dedi ki...

yeni sayfan hayırlı olsun..
pastanda herzamanki gibi çok güzel olmuş ellerine sağlık...
sevgiler

ebrulitatlar dedi ki...

Seda'cım bu kadar işinin arasında süpersin valla. Ellerine sağlık. Pasta çok güzel olmuş. Arkadaşınızın doğumgünü kutlu olsun. Sevgiler, işlerinde kolaylıklar..

nino dedi ki...

canim ellerine saglik harika gorunuyor pasta arkadasiniza nice mutlu yaslar

hande dedi ki...

İşte ben geldim.......
Sonunda başardım :)
Canım arkadaşım süper olmuş pastan
...Her şeye rağman ne diyim iki arada bir arada neler yapmışsın neler.....Çok güzel gözüküyor...Sağlıkla ve afiyetle

yemekbahane dedi ki...

köpük köpük ne güzel duyuro seda'cım...
Ellerine sağlık..

Hayırlı ramazanlar!

Sevgiler
Müge

Aybike Ceylan dedi ki...

Seda'cigim,
Ellerine saglik pasta cok cok guzel.
Bu oyun icin beni sobelemis olman cok hosuma gitti Seda'cigim. Ama bir kac gun oncesinde sobelenip cevaplarimi yazmistim. Sevgilerimi gonderiyorum

disal dedi ki...

selam canım....
öncelikle arkadaşının doğum günü kutlu olsun...,
ne kadar güzel bir yaş pasta olmuş...ellerine sağlık....

cevaplarda çok hoş....bu saydıklarını bende severim....özellikle toprağı....

dilvin dedi ki...

Merhaba
Pastanız harika göünüyor.Yumoş yumoş bembeyaz insanın içini ferahlatıyor.Ellerinize sağlık.Arkadaşınızın da doğumgünü kutlu olsun.Hayırlı ramazanlar...

zerrin - misss dedi ki...

Canımın içi Sedam,

pasta nefis... Senin mutfağa giremeyen halin buysa, böyle pastalar yapıyorsan daha ne olsun kuşum. ELlerine sağlık. Doğum günü sahibine mutlu mutlu seneler..

Ayrıca o severimlerin hepsini bende severim.. Sen hep gülümse oldumu canımmm

lavantin dedi ki...

Ellerine sağlık, ne kadar beceriklisinn maşallah!
nefis görünüyor pasta. İş arkadaşların bile çok şanslı demek ki.:)