Yoğurtlu Mercimekli Çorba ve Benden Haberler

Havalar hala buz gibi soğukken içinizi ısıtacak, yoğurtlu çorba sevenlerin beğeneceği bir tarif vereceğim , daha önce yeşil mercimekle çorba yapmıştım ama bu defa içine yoğurt kattım çok leziz besleyici bir çorba oldu işte malzemeler ;

Malzemeler

• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• yarım su bardağı erişte
• 2 su bardağı yoğurt
• üzerine tereyağı ve nane
• tuz

Yeşil mercimeği haşladım, sıvı yağda yemeklik doğranmış soğanı kavurdum üzerine sıcak su ekleyip haşlanmış yeşil mercimeği ve erişteyi ekledim erişte biraz pişince yoğurt kesilmesin diye çorbanın suyundan azar azar ekleyip yoğurdu ılıttım sonra karıştıra karıştıra çorbaya ekledim karıştırarak kaynattım en son tuzu ekleyip tereyağını eritip naneyi kavurdum çorbanın üzerine döktüm ocağı kapattm. Afiyet Olsun.

BEN KÜÇÜK BİR CEZVEYİM KÖŞE BUCAK GEZMEKTEYİM ...

Geçen sene ve ondan önceki sene tatil yapmayıp bol bol çalışan eşim ve ben bu sene ya leyleği havada gördük yada işlerin durgunluğu fazlaca sıktı bizi kısa kısa tatillere merak saldık birde kendimiz gibi arkadaşlarımız olunca kısa ama keyifli bir tatil yaptık önce Abant diye yola çıktık karlar altında bembeyaz bir doğada eğlendik okullar otobüslerle çocukları getirmişler nasıl eğleniyorlar anlatamam onlar hazırlıklı gelmişler herkesin elinde bir çöp poşeti karla kaplı yokuşu çıkıp poşet sayesinde yokuştan aşağı kayıyorlar bizde bir poşet bulup onlarla kaydık çok güldük ama çok eğlendik, saat geçtikçe günübirlik tatili bir gece kalmaya çevirdik Abantta sıcak saleplerimizi içerken arkadaşımız Esma sayesinde hep duyup Sapancaya çok gitmemize rağmen gitmediğimiz spa oteline gittik sadece bir gece iki gün kalmamıza rağmen dönüş yolunda gevşeyen vücutlar daha fazla dayanamayıp uykuya daldı bile... Şimdi bir daha ne zaman kaçarız diye düşünmekteyiz.

Frambuazlı Minik Kek

Özleme giderken bu minik kekleri yapıp götürmüştüm hafif ve lezzetli bir kek oldu meyveli kek sevenlere tavsiye edilir.

Blog arkadaşlarımdan adaşım sevgili Seda bana bir ödül göndermiş aldım kabul ettim çok teşekkür ederim bende Özlem, Süheyla, Hande ve Zerrin'e gönderiyorum

Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• yarım çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 su bardağı frambuaz (dondurulmuş kullandım)

Yumurtayı çatal ile çırptım üzerine şeker yağ ve sütü ekledim ayrı bir yerde kuru malzemeleri eledim sıvı karışıma ekledim üzerine frambuazları ekleyip karıştırdım ufak kek kalıplarına boşaltıp önceden ısıtılmış fırında 185 derecede pişirdim. Afiyet Olsun.

Karlar Altında Karadeniz

Geçen haftasonu ani bir kararla kısa bir tatile çıktık daha önce yaz aylarında gördüğümüz yerleri bu defa karlar altında gezme imkanımız oldu Rize Ayder yaylası ile başlayıp Sümela manastırı ve Trabzon Uzungöl ile bitirdik gezimizi bol bol yöresel lezzetler tattık ,ilk defa kuzine gördük yemeklere nasıl farklı bir lezzet kattığını farkettik. Yaz aylarında Ayderde girmediğimiz kaplıcalara girip hamamın tadını çıkardık çok güzel tadı damağımızda kalan bir tatil oldu bizim için bugün tarif vermeyip bu güzel yerlerin resimlerini paylaşacağım


Meşhur Sürmene Pidesi

Kuzinede pişen nefis mısır ekmeği

Mıhlama